Consultation pour l’exploitation d’un distributeur automatique de pain, de viennoiseries et produits traiteur

L’objectif est d’offrir un service à la population de Villers-les-Ormes, à savoir au minimum 6 jours sur 7, la fourniture, de pain, de viennoiseries et de produits traiteur.

La Commune de Saint-Maur loue un distributeur automatique à la société e-thik, jusqu’au 20 juillet 2021.

Elle engage une consultation afin de choisir le commerçant qui sera chargé, jusqu’au terme du contrat :

  • de la fabrication des produits,
  • de l’alimentation de la machine,
  • de la gestion du stock en temps réel,
  • de la gestion du monnayeur.

La consultation se déroule selon le calendrier suivant :

  • Consultation des commerçants du 24 juillet au 25 août 2020
  • Remise des offres et des échantillons : le 25 août 2020 à 10 h
  • Choix de l’exploitant : le 25 août 2020
  • Début d’exploitation du distributeur : 1er septembre 2020

Le cahier des charges est le suivant :

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